NOS VALEURS
Une cuisine du cœur,
pensée pour être partagée
Chez Le Soleil, la cuisine est bien plus qu’un métier.
Ici, chaque plat est une invitation à se retrouver, à prendre le temps, à savourer ensemble ce que la nature et les artisans ont de meilleur à offrir.
Le goût du vrai, du frais, du fait maison.
Une cuisine simple, mais sincère, qui respecte les saisons, valorise les petits producteurs, et célèbre les bons produits comme on célèbre une bonne tablée : avec joie et simplicité.
L'ÉQUIPE
Deux personnalités,
une passion commune
Vincent, aventurier dans l’âme, a toujours eu un faible pour les grandes tablées en voyage,
celles où l’on goûte une culture à travers ses plats.
Sandrine, cheffe dans l’âme, puise son inspiration dans ses souvenirs de cuisine familiale, e
ntre recettes ancestrales et gestes transmis.
Ce qui les réunit : l’envie de faire plaisir, de raconter une histoire à travers chaque plat,
et surtout, de créer un lieu qui leur ressemble — chaleureux, généreux et vivant.
LE MENU
Et dans l'assiette ?
Un vrai tour du bassin méditerranéen.
Des plats qui chantent les saveurs de l’Italie, du Liban, de l’Espagne, du Maroc ou encore de la Provence, selon les saisons et les envies de la cheffe.
Des produits frais, des cuissons justes, des assaisonnements francs, et surtout… beaucoup de soleil.
On y vient pour se régaler, mais aussi pour se retrouver, pour vivre un moment simple et vrai.
Comme à la maison, mais en mieux.